MAROLO Grappa di Barolo Marolo 12 Anni (70CL, 50.0% Vol.)

MAROLO Grappa di Barolo Marolo 12 Anni (70CL, 50.0% Vol.)

Grappa di Barolo 12 Anni Marolo – Distilleria Santa Teresa
L’essenza del tempo, distillata nel cuore delle Langhe

Nel cuore di Alba, dove le colline delle Langhe disegnano l’anima del Barolo, nasce la Grappa di Barolo 12 Anni Marolo: un distillato che rappresenta la maturità stilistica e la filosofia artigianale della Distilleria Santa Teresa.
Una bottiglia emblematica, espressione di equilibrio e profondità, in cui la freschezza del frutto incontra la nobiltà del legno in un abbraccio armonioso e persistente.

L’origine: il Nebbiolo delle Langhe

Questa Grappa è ottenuta esclusivamente da vinacce freschissime di Nebbiolo da Barolo DOCG, provenienti da cantine selezionate nel cuore della denominazione.
La distillazione, condotta con metodo discontinuo a bagnomaria, consente di preservare i profumi varietali e la purezza aromatica delle uve, restituendo un distillato di rara eleganza.

Dopo la distillazione, la Grappa riposa per dodici anni in piccoli fusti di rovere, un tempo lungo e silenzioso in cui si compie la metamorfosi: i toni giovanili si ammorbidiscono, emergono nuove sfumature, e il carattere del Barolo si trasforma in un equilibrio compiuto tra forza e finezza.

Profilo sensoriale

Alla vista si presenta di un ambrato luminoso, vivo e trasparente.
Il bouquet è profondo e stratificato: frutta gialla matura, uva passa, scorza d’arancia candita, con delicati richiami a vaniglia, chiodi di garofano e spezie orientali. Sottili note di frutta secca e boisé completano il quadro olfattivo con eleganza.

Al palato, la Grappa rivela un corpo pieno ma raffinato: armoniosa, calda e avvolgente, con una tessitura morbida che bilancia perfettamente dolcezza e asciuttezza. Il finale è lungo, secco e persistente, con un’eco di legno fine e frutta candita.

Una firma d’autore

Prodotta in edizione numerata e custodita in preziosi cofanetti, la Grappa di Barolo 12 Anni è pensata per chi ama i distillati da meditazione, le grappe barricate capaci di raccontare il tempo con voce gentile.
Un omaggio alla terra delle Langhe e all’arte distillatoria di Marolo, che da oltre quarant’anni trasforma la tradizione piemontese in pura emozione.