Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 – Chianti Rufina Riserva DOCG Z této parcely, kterou vždy všichni kvůli kamenité povaze země znali jako Montesodi, se zrodila v 1974 první Cru z Chianti Rufina. Představuje víno mého mládí a mých nejkrásnějších vzpomínek na Hrad Nipozzano, Sangiovese s extrémní elegancí a živostí, které mě dokáže vzrušovat i po desetiletích.
Klimatický trend
Po chladné zimě, zejména v posledním období, kdy bylo zaznamenáno několik deštivých a sněhových událostí, následovalo proměnlivé jaro. Střídaly se totiž slunečné dny a deštivé dny, a to i docela intenzivní. Tyto deště pomohly obnovit zásoby vody. Díky vyšším jarním teplotám probíhaly fenologické fáze v souladu s ročním obdobím. Vysoké teploty byly zaznamenány i po celé letní období. Bouřlivé přeháňky druhé poloviny srpna přinesly ochlazení nezbytné pro skvělé dozrání. Teplotní rozsah v měsíci září pomohl v aromatické syntéze a udržení svěžesti, typické pro vína vyráběná v Castello Nipozzano.
Degustační poznámky
Montesodi 2018 má nádhernou, jasnou a zářivou rubínově červenou barvu. Čich je prostoupen ovocnými a květinovými vjemy doprovázenými elegantními terciárními tóny. Mezi květinovými tóny rozeznáváme fialku a rosacaninu, zatímco ty ovocné sahají od lesních plodů, jahod a třešní. Hematický tón v závěru je působivý, díky čemuž je Montesodi jedinečným vínem svého druhu, a to i díky kořenitému tónu, který představuje hřebíček a černý pepř. Na patře je elegance a hedvábnost taninů, které doprovázejí degustaci, naprosto neuvěřitelná. Závěr je dlouhý a vytrvalý.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.