Old Curiosity Heřmánek & Chrpa GinThe Old Curiosity Distillery Gin Heřmánek a Chrpa tř. 50 - 39% Páteř tohoto ginu tvoří jalovec a koriandr, jejichž semena a bobule jsou čerstvě nalámány; Poté se přidá kořen anděliky a saturejka s jejich jemnou a jemnou vůní. Tyto čtyři rostlinné látky produkují elegantní a lehký základní gin, do kterého v tuto chvíli přidáváme čerstvě destilovaný heřmánek. Tato květina se po staletí používá jako léčivá rostlina, vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů, jako jsou terpenoidy nebo flavonoidy; náš extrakční proces je veden tak, aby byly zachovány všechny tyto prvky. Chamomilla Matricaria pěstujeme u nás v naší Secret Herb Garden a je známá svými protizánětlivými a antidepresivními vlastnostmi: stačí si přivonět k našemu ginu, abyste se cítili lépe, ale doporučujeme ho pít... samozřejmě zodpovědně. Okvětní lístky chrpy mají lahodná svíravá chuť, která vyvažuje křupavou a ovocnou chuť heřmánku; modrá barva ginu závisí přesně na okvětních lístcích chrpy, sbíraných a sušených ručně s velkou opatrností, aby se zachovala esence květu. Tento měkký a příjemný gin je dokonalým příkladem toho, jak se může majestát přírody dokonale snoubit s uměním destilátora.
