PASTA VALDORO Rigatoni pasta trafilata al bronzo 500gr.

PASTA VALDORO Rigatoni pasta trafilata al bronzo 500gr.

PASTA VALDORO Rigatoni pasta trafilata al bronzo 500gr. è una pasta secca di semola di grano duro prodotta da VALDORO, nel formato Rigatoni. La trafilatura al bronzo favorisce una superficie ruvida e porosa, capace di legare con efficacia sughi e condimenti.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

I dati non espressamente riportati nel nome commerciale, come composizione, tempi di affinamento, numero di lotto, dosaggio o ingredienti completi, devono essere verificati sulla confezione originale.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La pasta secca viene prodotta con semola di grano duro e acqua. La trafilatura al bronzo conferisce una superficie ruvida che trattiene meglio i condimenti, mentre l'essiccazione lenta preserva struttura e tenuta in cottura.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Pasta secca di colore giallo ambrato, con superficie ruvida e opaca tipica della trafilatura al bronzo.

Profumo: Note pulite di semola di grano duro e cereale.

Gusto e consistenza: Sapore pieno di grano duro, buona consistenza e tenuta alla cottura, con superficie adatta a trattenere i condimenti.

SERVIZIO E UTILIZZO

Cuocere in abbondante acqua salata seguendo il tempo indicato sulla confezione. Condire in funzione del formato.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Ragù
• Amatriciana
• Carbonara
• Sughi di carne
• Forno

INGREDIENTI E ALLERGENI

Contiene glutine. Verificare sulla confezione la possibile presenza di altri allergeni o contaminazioni crociate.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e umidità. Richiudere correttamente la confezione dopo l'apertura e rispettare il termine minimo di conservazione riportato sull'imballo.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

PASTA VALDORO Rigatoni pasta trafilata al bronzo 500gr. è una pasta trafilata al bronzo da 500 g, adatta alla ristorazione e al consumo domestico, con superficie ruvida, buona tenuta in cottura e grande versatilità gastronomica.