RHUM A.H. RIISE NON PLUS ULTRA VELMI vzácné (70 CL, 42,0 % obj.)

RHUM A.H. RIISE NON PLUS ULTRA VELMI vzácné (70 CL, 42,0 % obj.)

Tento rum je "top of the range" produktem A.H. Riise. Jeho název odkazuje na nápis „Non Plus Ultra“ vyrytý na Herkulových sloupech, které byly v mytologii postaveny poblíž Gibraltarského průlivu a označovaly hranici známého světa.

Sloupy nesly nápis „Non Plus Ultra“ v latině, což znamená „nic dál“. Tento odkaz ilustruje skutečnost, že Very Rare je nejlepší z řady a že v domě A.H. není žádný rum. Riise se přes to přenes. Je nejkvalitnější a nejstarší.

A.H. Riise Non Plus Ultra je ručně míchán mistrem destilátorem, který osobně vybírá sudy, které budou k výrobě směsi použity.

Ve vůni je velmi voňavý, jako exotické bobule pepře a semena zázvoru. Skořice dodává tomuto sofistikovanému dojmu cukroví. Je také rostlinná a někdy dokonce květinová. Ovoce je zastoupeno spíše kyselou červenou švestkou, vyváženou krémovou stránkou, vše připomíná clafouti, kam by spadly i některé třešně. Dojdeme pak k něčemu tmavšímu, praženějšímu.

Provzdušňování rozptýlí spálenou a opečenou stranu a nahradí ji trochou rozpouštědla, které ustoupí na skořici, která je rozhodně přítomná na všech úrovních. Pomerančové slupky rozmazávají představu cukroví, kterou měl člověk na začátku. I když zůstaneme u něčeho spíše sladkého, zdá se, že tento výraz vyčnívá ze zbytku nabídky. Vzhled vánočního perníku je stále tam, takže se nebojte, pokud jste nadšenci značky.

Útok je měkký, trochu vínový, trochu žluklý. Pocit je teplý a mastný s vůní čokolády, pomeranče a vanilky. Dub je lékořice, pokrytá melasou, kde by se vzalo docela bohaté a složité koření.

Závěr je sladký, připomíná likér nebo sladké víno.