Riesling Unterberger Graf von Meran 2022

Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 RYZLING GRAF VÝBĚR ROČNÍK: 2022 OBSAH: 0,75 l VÍNO: 100% Ryzlink VINORA: Merano – Val Venosta 600 – 750 m PŮDA: Lehká, propustná půda morénového původu: STÁŘÍ 12 let STAŘENÍ 12 VIINA + ANALÝZA OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % CELKOVÁ KYSELOST: 6,5 g/l ZBYTKOVÝ CUKR: 2,5 g/l VÝROBA VÍNA Lisování celých hroznů. Spontánní fermentace při kontrolované teplotě v malých nerezových tancích na víno, bez jablečno-mléčné fermentace. Následuje zrání na kvasinkách přibližně 6 měsíců. HODNOCENÍ ENOLOGA Zelenožlutá barva. Ovocné aroma s tóny broskve, pazourku a citrusů. Chuť je svěží, sladká, s dobře strukturovanou kyselinkou a vynikající perzistencí. PÁROVÁNÍ  Ideální k mořským plodům, ústřicím, asijským receptům a předkrmům. Teplota podávání: 12-14°C