Sabatini Gin (70 CL, 41,3 % obj.)

Sabatini Gin (70 CL, 41,3 % obj.)
Sabatini Gin se zrodil z vášně pro aperitivový rituál Filippa, Enrica, Niccola a jejich otce Ugo Sabatiniho a z touhy udělat něco, co zapojí celou rodinu. Jejich láska k jejich zemi, Cortoně a Teccognano v Toskánsku, se vlila do jejich ginu. Místo toho se rodinné spojení s likéry zrodilo v minulém století díky dědečkovi Uga Sabatiniho z matčiny strany, který pracoval v Bolívii a Melbourne pro Cinzano. Aby si rodina Sabatini vyrobila svůj vlastní gin, kontaktovala Charlese Maxwella, mistra destilátora Thames Distillers v Londýně, se kterým vyvinuli výběr devíti rostlinných látek, všechny pocházejí z Toskánska a mnohé z nich se vyrábí na rodinném panství.



Intenzivní aroma na začátku zasáhne převládající tóny jalovce, těsně následované tóny citrusových plodů, poté bylinnými a nakonec kořenitými tóny. Na patře je Sabatini Gin, na rozdíl od mnoha jiných London Drys, měkký a sametový a převládají citrusové tóny. Na závěr chuť dlouho přetrvává v ústech.