Sgambelluri Bomboniere di Fichi al Latte 250 g

Sgambelluri Bomboniere di Fichi al Latte 250 g

Bomboniere di fichi Sgambelluri nella variante indicata in fattura come “al latte”: un dolce che unisce il frutto essiccato, la mandorla e una copertura più dolce.

SCHEDA TECNICA

• Produttore: Antica Pasticceria Sgambelluri / Dolci Peccati Srl
• Categoria: Food - Cioccolato
• Sottocategoria: Torrone e Torroncini
• Linea: Bomboniere di Fichi
• Tipologia: Fichi secchi con mandorla e copertura al latte (da verificare)
• Provenienza: Siderno (Reggio Calabria), Calabria, Italia
• Peso netto: 250 g
• Copertura: Al latte, secondo fattura
• Confezionamento: Busta da 250 g confezionata da DRINKSHOPSTORE a partire dal prodotto sfuso originale Sgambelluri; verificare lotto e data di durabilità al momento del riconfezionamento.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La consistenza piena e morbida del fico secco si abbina al cuore di mandorla, mentre il rivestimento al latte conferisce un profilo delicato e avvolgente. La composizione della copertura richiede riscontro diretto sull’etichetta originale.

PRODUTTORE E TERRITORIO

Fondata a Siderno nel 1978 da Salvatore Sgambelluri, l’Antica Pasticceria Sgambelluri valorizza la tradizione del torrone calabrese. La mandorla d’Avola e il miele di Calabria, in particolare quello di zagara di fior d’arancio, sono protagonisti delle sue specialità croccanti e delle lavorazioni ricoperte.

INGREDIENTI

Ricetta-base della famiglia Bomboniere di Fichi: fichi secchi, MANDORLE, miele, zucchero, aromi naturali. Copertura al LATTE: lista ingredienti completa e relative percentuali non reperite per il codice fornitore 522; da acquisire dall’etichetta originale.

ALLERGENI

Contiene MANDORLE e, per la variante dichiarata al latte, LATTE. Eventuale SOIA, altri allergeni e tracce da verificare tassativamente sull’etichetta originale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Note di fico essiccato, mandorla e dolcezza lattica; consistenza morbida e rivestimento più delicato rispetto alla variante fondente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Moscato, vini da dessert, tè e piccola pasticceria.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

Non disponibili da una fonte specifica verificabile per questa variante. Acquisire la tabella dall’etichetta originale prima dell’uso commerciale.

Valori nutrizionali non reperiti per la specifica variante al latte: non sostituirli con quelli della variante fondente o bianca.

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da luce diretta, umidità e fonti di calore. Verificare TMC/scadenza e lotto sulla confezione originale; in caso di riconfezionamento riportare le indicazioni pertinenti sull’etichetta della nuova busta.