Sudy Sibona Grappa Riserva Madeira (0,5 l, 44 % obj.)

Sudy Sibona Grappa Riserva Madeira (0,5 l, 44 % obj.)

Tato speciální Grappa Riserva di Moscato již dlouhou dobu (přes 2 roky) zrála v dubovém dřevě, následně zrála více než 24 měsíců v sudech z ostrova Madeira, aby vznikla „Madeira“ z nejprestižnějších vinařství.

Konkrétní období v sudech Madeira, které se již používají ve whisky, jsme testovali inovativním způsobem na Grappa as mimořádnými výsledky z kvalitativního hlediska.

Poutavá a ovocná vůně a bohatá, rafinovaná chuť s květinovou dochutí velmi připomíná Madeiru již obsaženou v těchto sudech.

Surovina: Moscato pokrutiny z hroznů sklizených čerstvých během sklizně a vybrané Sibony.

Destilace: Zcela vlastní, v měděných destilačních přístrojích, díky moudrým zkušenostem našich enologů-mistrů destilátorů.

Zušlechťování: po dlouhou dobu v nádržích z nerezové oceli.

Zrání: nejprve 2 roky ve středně kapacitních klasických dubových sudech a poté další 2 roky v sudech z Madeiry (celkové setrvání ve dřevě 4 roky).

Obsah alkoholu : 44 % obj.

Lahev: speciální a elegantní odměrná láhev Sibona s bočními zářezy označujícími obsah a nalévacím hrdlem.

Pouzdro: Elegantní válcové pouzdro s horním uzávěrem.

Kapacita : 50 cl.

Barva : Jantarová.

Vůně: Poutavé, ovocné, s nádechem broskví, džemu a pomerančové kůry.

Chuť: Bohatá, rafinovaná a s květinovou, ovocnou dochutí a tóny dubu.

Párování: Sušené ovoce, ořechy, mandle, sladkosti a čokoláda. Chutné také ke zralým sýrům. Také perfektní párování s doutníkem.

Tipy k degustaci: ochutnávejte při teplotě přibližně 18°C, v klasické sklenici na tulipán nebo balónku se stopkou nebo bez (typ koňak).