Klasická metoda šumivé víno Brut Rosé D'Araprì 1,5 LT Magnum

Klasická metoda šumivé víno Brut Rosé D'Araprì 1,5 LT Víno MagnumRosé je typickým produktem jižní Itálie as tímto vědomím chtěla společnost Araprì připravit své světle růžové Brut Rosè s odlesky jablečné slupky cibule, která uvolňuje slunce, které ji líbá. přistát. Pikantní a dlouhotrvající Odrůdy révy: Montepulciano a Pinot Noir Výrobní oblast: San Severo Vinice: Contrada Cotinone a Contrada San Matteo – 2+ 12 ha Půdní typ: jílovito-vápencové, na mírném svahu Expozice a nadmořská výška: Jih jihozápad, 80-100 m. nad hladinou moře Systém výcviku a hustota výsadby: Espalier – 3500 rostlin na hektar, Apulská pergola – 2000 rostlin na hektar Hektarový výnos: 100-120 quintalů na hektar, přibližně 3-4 kg na révu Období sklizně: konec srpna Pinot Noir a Montepulciano koncem září, s ručním sběrem a výběrem hroznů Zrání a stálost na kvasinkách: každá láhev leží minimálně 24 měsíců chráněná před světlem, proudy vzduchu a otřesy, při teplotě 13° C, ve sklepech našeho starobylého sklepa. Degorgement: a la glace ručně, s přidáním dávkovacího sirupu, přibližně dva měsíce před uvedením na trh.Barva: růžová lososová s decentními odstíny fialové a zlaté, s jemnou a bohatou a jemnou pěnou přetrvávající perláž. intenzivní, svěží, sladká a široká vůně s vůní květin a jemnou fúzí chleba, opékání a zralého ovoce. Chuť: suchá, ale zaoblená, pikantní, dlouhotrvající, s vyváženou texturou chuti a příjemným pitím