Tenuta Viglione - Maioliche Primitivo Rosso IGP Puglia BIO 2024

Tenuta Viglione - Maioliche Primitivo Rosso IGP Puglia BIO 2024

Primitivo Biologico di Puglia - Vino rosso intenso, morbido e mediterraneo

Tenuta Viglione Maioliche Primitivo Rosso IGP Puglia BIO è un vino biologico che esprime tutta la ricchezza e la personalità del vitigno Primitivo pugliese. Un rosso autentico e piacevole, prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica e lavorato per valorizzare il carattere fruttato e armonioso di questo storico vitigno del territorio.

Un vino dal profilo equilibrato, caratterizzato da profumi di frutta rossa matura, morbidezza al palato e una piacevole struttura, ideale per accompagnare la cucina tradizionale pugliese e i momenti conviviali.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Produttore Tenuta Viglione Categoria Vino Rosso Biologico Denominazione IGP Puglia Vitigno Primitivo 100% Origine Puglia - Italia Annata 2024 Formato Bottiglia 0,75 L Gradazione alcolica 13% Vol. Metodo di produzione Agricoltura biologica, vinificazione tradizionale in rosso Affinamento In acciaio inox Temperatura di servizio 16-18°C Allergeni Contiene solfiti

Tenuta Viglione è una realtà vitivinicola pugliese con una lunga tradizione familiare, impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni del territorio e nella produzione di vini biologici capaci di raccontare l'identità della Puglia.

La filosofia aziendale unisce rispetto della natura, attenzione alla biodiversità e tecniche moderne di vinificazione, con l'obiettivo di ottenere vini autentici, espressivi e legati alle caratteristiche del territorio di origine.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve Primitivo vengono raccolte nel momento ottimale di maturazione per preservare la ricchezza aromatica e l'equilibrio del frutto. La vinificazione avviene attraverso una macerazione sulle bucce che permette di estrarre colore, profumi e struttura.

Il successivo affinamento in acciaio mantiene intatta la freschezza del vino, valorizzando il carattere varietale del Primitivo e donando un sorso morbido, piacevole e immediato.

• Uve Primitivo coltivate secondo metodo biologico
• Vinificazione tradizionale in rosso
• Affinamento in serbatoi di acciaio inox
• Valorizzazione delle caratteristiche del vitigno autoctono
• Produzione rispettosa dell'ambiente

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, tipici della giovinezza e della ricchezza cromatica del Primitivo.

Profumo: Ampio e armonico, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note speziate e mediterranee.

Gusto: Morbido e avvolgente, con una buona struttura e tannini equilibrati. Il sorso è pieno, piacevolmente fruttato e persistente, con un finale elegante e armonioso.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C

Ideale servito leggermente fresco per esaltare la componente fruttata e la piacevole morbidezza. Perfetto sia nella quotidianità sia durante occasioni conviviali con cucina mediterranea.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Primi piatti saporiti
• Orecchiette con sughi della tradizione pugliese
• Carni alla griglia
• Arrosti e brasati
• Formaggi semistagionati
• Cucina mediterranea
• Cene conviviali

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in posizione orizzontale o verticale in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. La temperatura ideale di conservazione è compresa tra 10 e 18°C.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Tenuta Viglione Maioliche Primitivo Rosso IGP Puglia BIO 2024 13% Vol. 0,75 L è un vino rosso biologico pugliese dal carattere autentico e mediterraneo. Un Primitivo morbido, fruttato e armonioso, capace di unire piacevolezza di beva e tipicità territoriale. Ideale per chi cerca un vino versatile, genuino e rappresentativo della tradizione enologica della Puglia.