TEQUILA VECINDAD BLANCO 100% TEQULANA WEBER (70CL, 43,0% obj.)

TEQUILA VECINDAD BLANCO 100% TEQULANA WEBER (70CL, 43,0% obj.)

Spojení Mexika a moderního světa, tak definuje Rybář snů Vecindad, nejnovější přírůstek do palírny Santa Sabia; ale vraťme se o krok zpět, do doby, kdy Vecindad nebyl ani ve svém embryonálním stádiu. Francie, podzim 2016, sedící u pultu pařížského baru ve společnosti starého přítele se rybář ocitá tváří v tvář jedinečné příležitosti: starý přítel má v úmyslu vyrobit 100% agávovou tequilu, kterou zavede do pařížských barů jako domácí tequilu . Nemohl snad Rybář této příležitosti využít? Ne a vlastně na začátku roku 2017 spouští Santa Sabia Distillery projekt Vecindad; je to jiná tequila, vyráběná technologicky a efektivně, fermentace šťávy piñas probíhá v autoklávu a destilace v kolonách.

Z agáve zrozené a pěstované v údolí Tequila, v nadmořské výšce 1200 m, poblíž sopky Tequila, je Vecindad moderní, s krystalickou čistotou s bylinnými, citrusovými tóny a minerálním bohatstvím, které mu dává blízkost sopky.

Tequila Pop a samotné lahve to říkají; velmi jasné barvy a příběhy tak absurdní, že se téměř zdají pravdivé, které jsou uvedeny na etiketě, přispěly k odlehčení značky a dodaly Vecindadu atmosféru tequily, které můžete rozhodně věřit.

Vědecký název: A. Tequilana Weber. Narodil se a vyrostl v údolí Tequila v nadmořské výšce 1200 metrů, v blízkosti sopky, která dává této tequile její silné minerální bohatství. Výroba Tequily Vecindad začíná mletím přes difuzéry, které umožňují uvařit šťávu z agáve, připravit ji na fermentaci v nádobách z nerezové oceli a následně destilovat v kolonách. Jedná se o moderní verzi tequily s vysokou krystalickou čistotou s bylinnými a citrusovými tóny; doušek zanechává tóny sladkosti a vařené agáve spolu se svěžestí máty a lehce hořkým závěrem.