The Ileach Peated Islay Malt Cask Strength je jednosladová skotská whisky bez definice věku stáčená v plné síle (58 %).
Distribuováno společností Highlands and Islands Whisky Company (součást Vintage Malt Whisky Company) Ileach je galský termín používaný k označení lidí narozených na ostrově Islay. Tento single malt pochází z jedné z ostrovních palíren, v současnosti stále ještě tajemné.
Barva: Jantarově žlutá.
Vůně: Ve vůni jasně dominuje rašelina, tóny dřevěného ohně, jódu, citronové kůry a uzeného masa s tóny karamelu.
Chuť: Na patře hřejivé s tóny grilovaného masa, citronové kůry, zázvoru a černého pepře s tóny ječného sladu a třtinového cukru.
Závěr: Středně dlouhá perzistence s tóny plážového ohně, ječného sladu a karamelu s tóny dubu a pepře.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
