Přejít na informace o produktu
1 z 2

TORMARESCA

TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2020

TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2020

Běžná cena €46,00 EUR
Běžná cena €49,50 EUR Výprodejová cena €46,00 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Přepravní náklady vypočítané při check-outu.

TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2020

Maximální vyjádření Tormarescovy vášně pro Aglianico.

ROČNÍK: 2020
AGLIANICO 100%
VOL: 14,5 %
Kód kontrolního orgánu IT BIO 007 - A91G Platný certifikát shody



VÝROBA
Hrozny byly sklizeny mírně přezrálé, aby se zvýšil jejich fenolický potenciál. Po vylisování probíhala fermentace v ocelových tancích při teplotě nepřesahující 26 °C. Macerace, řízená jemným přečerpáváním a delèstagem pro dosažení postupné a vyvážené extrakce, pokračovala cca. 15 dní. Po stočení víno putovalo přímo do převážně francouzských dubových sudů, kde prošlo jablečno-mléčnou fermentací, kde zůstalo 15 měsíců, než bylo lahvováno. Následovalo další období 24 měsíců stárnutí v lahvi.



POZNÁMKY K DEGUSTACI
BARVA: Tmavě rubínově červená
KYTICE: Prodloužený a komplexní sled vůní; pikantní, mátová, toastová, čína, inkoust, marmeláda, sušené švestky, třešně v alkoholu
CHUŤ: Víno skvělé struktury, rovnováhy, jemnosti, elegance a perzistence. 

Zobrazit veškeré podrobnosti