TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2020
Maximální vyjádření Tormarescovy vášně pro Aglianico.
ROČNÍK: 2020 AGLIANICO 100% VOL: 14,5 % Kód kontrolního orgánu IT BIO 007 - A91G Platný certifikát shody
VÝROBA Hrozny byly sklizeny mírně přezrálé, aby se zvýšil jejich fenolický potenciál. Po vylisování probíhala fermentace v ocelových tancích při teplotě nepřesahující 26 °C. Macerace, řízená jemným přečerpáváním a delèstagem pro dosažení postupné a vyvážené extrakce, pokračovala cca. 15 dní. Po stočení víno putovalo přímo do převážně francouzských dubových sudů, kde prošlo jablečno-mléčnou fermentací, kde zůstalo 15 měsíců, než bylo lahvováno. Následovalo další období 24 měsíců stárnutí v lahvi.
POZNÁMKY K DEGUSTACI BARVA: Tmavě rubínově červená KYTICE: Prodloužený a komplexní sled vůní; pikantní, mátová, toastová, čína, inkoust, marmeláda, sušené švestky, třešně v alkoholu CHUŤ: Víno skvělé struktury, rovnováhy, jemnosti, elegance a perzistence.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Vitae AIS
Quattro Viti
Anno o edizione del riconoscimento: 2025
Annata del vino: 2020
Riconoscimento dell’annata in vendita
Falstaff
93/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2024
Annata del vino: 2020
Získejte exkluzivní nabídky a odměny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte exkluzivní nabídky a odměny. Je to snadné a zdarma!
