Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008

Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008

Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore je sekt z Trentodocu, který se připravuje stát se ikonou mezi italskými bublinkami růžového vína. Je to dokonalá kombinace pulzující intenzity horských hroznů Pinot Noir a rafinovanosti Chardonnay, která se přidává v malých proporcích a tvoří závěrečný dotek.

Získává se z hroznů z vinic ve vlastnictví rodiny Lunelli, které se nacházejí na svazích hor, které obklopují město Trento, sklizených výhradně ručně. Zbývá zušlechťovat na jeho kvasnicích alespoň 10 let před uvedením na trh.

Ve skle ukazuje jasně lososově růžovou barvu s měděnými odlesky, které inklinují ke korálům. Jeho perlení je bohaté na drobné bublinky. Čich trvá na sladkých tónech marmelády z divoké růže a citrusových plodů, které se prolínají s kořenitou a minerální texturou okamžitého potěšení. V ústech demonstruje přesvědčivou rovnováhu mezi čerstvou a pikantní složkou. Doušek je velmi dlouhý, aby dotvořil dokonalý chuťový obrázek.

Vynikající jako aperitiv, ideální k rafinovaným uzeným masům, chutným prvním chodům a zrajícím sýrům. Je lepší, když se snoubí s pokrmy z měkkýšů.

Sklep

Ferrari

Kraj

Trentino Alto Adige

Vinný lístek:

Trento DOC

Název:

Trento DOC

Vinobraní:

2007

Hrozny:

95 % Pinot Noir 5 % Chardonnay

Gradace:

12,50%

Formát:

Standardní láhev

CL:

75 cl

Styl:

Lehké a svěží