Clydeside Stobcross
Inaugurační vydání whisky Clydeside Stobcross (70 CL, 46,0 % obj.)
Inaugurační vydání whisky Clydeside Stobcross (70 CL, 46,0 % obj.)
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Když byla palírna Clydeside otevřena na konci roku 2017, stala se první palírnou sladové whisky na břehu řeky Glasgow's River Clyde od doby, kdy byl Kinclaith v roce 1975 rozebrán. Hlavním mozkem operace byl bývalý Morrison Bowmore a současný vlastník AD Rattray Scotch Whiskey Company , Tim Morrison. Palírna, projekt blízký jeho srdci, se nachází ve staré budově Pump House na Stobcross Road, kterou postavil jeho pradědeček Morrison & Mason v roce 1877. Od dob historických Queen's Dock byl zaplněn v 70. letech 20. století, Pump House nakonec v roce 2011 koupila společnost Morrison Glasgow Distillers. Původně se měla jmenovat Glasgow Distillery, zpoždění projektu způsobilo ztrátu titulu Glasgow Distillery Company v nedalekém Hillingtonu a v roce 2014 začaly stavební práce na místě, které je nyní palírnou Clydeside. Palírna odebírá vodu z jezera Loch Katrine a je vybavena dvěma měděnými destilačními přístroji od Forsythů z Moray. První, kdo se ujal kormidla výroby, byl bývalý manažer Auchentoshanu, Alistair McDonald, a koncem roku 2021 destilérka představila svůj první single malt, Stobcross. Tento single malt zrál v bývalých amerických a evropských sudech téměř 4 roky.
Podíl
