William Lawson's Scotch Whisky (1l, 40,0 % ABV)

William Lawson's Scotch Whisky (1l, 40,0 % ABV)
William Lawsons je standardní skotská s dobrou hodnotou za peníze.
Při vytváření této skotské se William Lawson neřídil pravidly. Skotská, kterou vynalezl, byla velmi odlišná od té doby, protože používal skotský slad, ale ne tradičně rašelinový a zakouřený slad, který je pro tuto oblast typický.

První dojem při nalévání této whisky do sklenice je silné aroma, které uvolňuje. Intenzivní, silné, ale příjemné, jemné, s květinovými a sladkými tóny. Přidáním vody se zachovají původní vůně, ale přidáním ledu jablko silně vystoupí.

Chuť je velmi jemná a jemná, voda zde také nepřináší žádný užitek, na rozdíl od ledu, který ji naopak otevírá a mění chuť jablek na karamelizované.

příběh Williama Lawsona
William Lawson byl Skot, který emigroval do Irska a v roce 1889 již pracoval jako exportní manažer pro E&J Burke v Dublinu, kdy si zaregistroval značky „W Lawson & Co“ a „Lawson's liqueur whisky“ pod názvem E&J Burke. . Ačkoli Burke a Lawson vytvořili partnerství a spolupracovali několik let, v roce 1903 byl Lawson vyhozen a opustil společnost.

V roce 1972, kdy bylo dohodnuto, že nová společnost William Lawson Whiskey Ltd získá všechny vlastnosti whisky Martini & Rossi, byla vytvořena společnost William Lawson Distillers.
V roce 1993 Bacardi koupil Martini & Rossi a akvizice zahrnovala 6 nových lihovarů.
Pod Bacardiho vlastnictvím vzrostly prodeje Williama Lawsona natolik, že Lawson je jednou z nejexportovanějších značek Skotska.