Zaka Trinidad: oslava. Trinidad byl vždy ostrovem proslulým pěstováním cukrové třtiny. Na konci 18. století, za britské nadvlády, bylo velké množství rumu vyvezeno do Anglie, poté smícháno s dalšími rumy pocházejícími z britských kolonií (Barbados, Jamajka...) pod názvem „Navy Rum“.
Od té doby se v anglicky mluvících oblastech nadále vyrábí tmavé rumy známé pro svou kulatost s nádechem koření a karamelu.
V trinidadském folklóru se postava, která symbolizuje faunu a flóru, jmenuje „Papa Bois“, což doslova znamená pán lesů. Tato postava je oslavována během tradičních karnevalů, které jsou důležitými událostmi v kultuře ostrova. Tyto radostné a oblíbené události zaujímají v životě lidí na Trinidadu výsadní místo. Tento sváteční duch je také rysem Zaky, o které se říká, že miluje tanec!
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
