Bonaventura Maschio First Black Grapes Brandy 70Cl
Denne "Prime Uve Nere" brandy fortæller en interessant historie, som får os til at forstå, hvordan Bonaventura Maschio destilleriet altid er opmærksomme på at eksperimentere og gribe nye muligheder. "Prime Uve Nere" er faktisk født fra destillationen ikke af presserester, men direkte af druemosten, hvilket garanterer en god kvalitet af aromaerne i flasken. Denne intuition blev født i begyndelsen af 1980'erne, og da lovgivningen i 1984 for første gang overvejede kategorien druedestillater, kunne Bonaventura Maschio mildest talt præsentere sig selv på markedet med et vindende produkt. Et mærke med træagtige og krydrede aromaer, hvor nippen er yderst tilfredsstillende: absolut værd at prøve.
"Prime Uve Nere" brandy kommer fra destillation af druemost fra to røde druesorter, Refosco og Cabernet. En vigtig særegenhed er, at Bonaventura Maschio destilleriet ikke udfører destillationen fra presserester, men fra den rene druemost, og derfor destillerer denne direkte, takket være destillationsapparater, der arbejder under vakuum, og dermed garanterer tilstedeværelsen af alle de originale aromaer til stede. i mosten. Ved afslutningen af produktionsprocessen lader man den opnåede spiritus hvile i en kort periode i træfade.
"Prime Uve Nere" er en brandy, der for øjet præsenterer sig med en særlig dyb og lys gylden farve. Det lugtespektrum, der omslutter næsen, er sammensat af hovedsageligt krydrede noter, hvor et tydeligt strejf af vanilje kommer frem, skiftevis med mere træagtige nuancer, der stammer fra ældningsperioden. I munden har den en god krop, fyldig, rund, med en perfekt afbalanceret slurk. Et særligt aromatisk destillat, hvormed Bonaventura Maschio introducerer os til udvalget af "Prime Uve" produkter, en linje lanceret i 1980'erne, som siden starten har haft stor succes.
Farve Intens gylden gul
Duft Fine strejf af vanilje og egetræ
Smag Elegant, fyldig, behagelig og raffineret
