Amaro Amarot 8 (0,70 l, 28,0 % vol.)

Amaro Amarot 8 (0,70 l, 28,0 % vol.)

Amaro Amarot er en håndværksmæssig bitter baseret på urter og chinotto. Det blev født i Torino, i det historiske distrikt San Salvario og er dygtigt produceret af destillatørerne i Castelnuovo Don Bosco.

Legenden om Amaròt

I begyndelsen af ​​forrige århundrede var Torino chokeret over industrialiseringens gæring. I barriereområderne blomstrer virksomheder og tiltrækker masser af landmænd fra det omkringliggende landskab på jagt efter arbejde på tekstilfabrikkerne og i de nye Fiat-fabrikker i San Salvario.

Netop i denne landsby, i en lille uldmølle på Via Baretti, hviler kolberne med indsmuglet destilleret spiritus blandt ballerne af rå fleece i pakhusene i dalene bag bakken. Arbejderne, der uophørligt snurrer ved de snurrende hjul på de øverste etager, har gemt dem her væk fra lyset og frosten, og i sidste ende vil en dråbe af den spiritus bringe deres tanker tilbage til deres aromaer og traditioner. lander.

Ud fra disse opskrifter har vi udviklet en håndværksmæssig bitter, blandet med citrusfrugter fra den liguriske riviera og med de bedste piemontesiske urter for at opnå en unik og intens smag.