Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)

Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)
Antik ligurisk specialitet
Sammensat af aromatiske produkter fra Alperne

Den bitre S. Maria er blevet tilberedt i århundreder efter den ældgamle originale formel fra klostret S. Maria al Monte. Doserne og egenskaberne for de over tredive ingredienser respekteres med absolut stringens gennem omhyggelig kontrol af urterne og en krydderi- og forarbejdningsperiode på næsten halvandet år. Den kolde infusion af formalede urter, jordstængler, blomster, rødder, bark, frø, harpiks og blade tager omkring to måneder og garanterer udvinding af de ædle dele af planter, der er rige på helbredende egenskaber. Til det opnåede præparat, efter otte måneders modning, tilsættes alkohol og sukker, og først efter yderligere seks måneders modning opnås en 40% alkoholbitterhed med en fyldig og afrundet smag, berømt for den perfekte harmoni af aromaer og gode fordøjelsesegenskaber som gør den unik og uforlignelig. Det er en enestående, intens og harmonisk fordøjelse, besluttet at blive nydt lige, ophidsende med is i slutningen af ​​måltidet, perfekt som kaffekorrigerende.