Anisetta Meletti Dolce (70CL, 34,0% Vol.)

Anisetta Meletti Dolce (70CL, 34,0% Vol.) 

Anisetta Meletti Dolce 0,70 lt. Destillat af anisfrø og andre naturlige aromaer fra Piceno-området, produceret efter den originale opskrift skabt helt tilbage i 1870 af Cav. Silvio Meletti. Det var 1870, og en vittig herre fra Ascoli, en vis Silvio Meletti, ejer af Caffè Meletti, en af ​​de ældste barer i Ascoli Piceno, besluttede at skabe opskriften på en anislikør, som hans mor lavede. en slags bain-marie-still, med langsom dampning, så al essensen kunne udvindes fra anisfrøene og give mere aroma og smag til destillatet. Således blev Anisetta Meletti født, en frisk, aromatisk og delikat sød likør, opnået ved destillation af frøene fra en spontan plante, Pimpinella Anisum, der ligner dem fra vild fennikel, men med en særlig mynteagtig eftersmag til at karakterisere dem. Udblødt i ren alkohol vil disse frø frigive alle deres dyrebare æteriske olier, de vigtigste skabere af aroma og smag, hvorefter andre hemmelige ingredienser og sukker vil blive tilsat, og likøren vil være klar til aftapning. Farveløs med let opaliserende reflekser, Den frigiver intense og appetitlige æteriske og aromatiske noter på næsen, der minder om anis, lakrids og mynte. Når den smages er den blød, sød, frisk og velsmagende, med en dejlig intens og krydret finish.