Fejringen af ValentinisMontepulciano d'Abruzzo har overlevet i 133 år. En stabil og langtidsholdbar ren Montepulciano, baseret på balancen mellem dens komponenter, den harmoni, der opstår fra modsætninger, der har gjort det muligt for den at leve over tid, ud over forventningerne.
Efter mere end et århundrede er vinens klarhed overraskende i glasset, der udtrykker sig i en varm ravfarvet lysstyrke med grøn-guld refleksioner, en graduering af farver, der ligner en cognac. Næsen repræsenterer indikatoren for en stabil balance og er udtalt i en forførende sammensætning af aromaer, bestemt formet af oxidative hints, men alle af forbløffende skønhed, hvor man kan genkende aromaer, der minder om gammelt træ, tørret frugt, aromatiske urter, safran og kaffe fløde, sidstnævnte en typisk duft af Valentini-vine, som stammer fra indfødte gær og konsoliderer ideen om en enkelt, konstant udviklende vej. Vinens renlighed er overraskende på nippen, en medfødt elegance ledsaget af en utrolig og varig friskhed, en vigtig smags-lugtende vedholdenhed, der ender med et lyst skub af lakrids, en tendens, som vi kan byde velkommen og definere som behageligt bitter.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
