Apogee XII fra Londons Bimber-team er skabt ved at bruge en blanding af Speyside og Highland single malt, lagret i mindst 12 år. Efter blanding blev whiskyen desuden hvilet i ex-bourbon-tønder, som tidligere også var blevet brugt til at modne Bimbers single malt whisky. Et spændende bud på Bimber, et destilleri, der har haft meget travlt med at imponere os med sit fantastiske udvalg af spiritus (især de ovenfor nævnte whiskyer).
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
