CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

Alkohol: 12,5% Vol.
Druer: 100% NEGROAMARO
Produktionsområde: Puglia, Northern Bares hills, Murgia
Jordbund: Kalksten, leret
Træningssystem: Counter-espalier, ansporet cordon
Massefylde x ha: 4500
Høst: Begyndelsen af september
Farve: Pink
Kapacitet: 750ml
Serveringstemperatur: 10-12°C

Kort maceration og gæring ved kontrolleret temperatur med udvalgt gær.

Pink i farven med typiske lilla reflekser. Harmonisk, afrundet smag, med en vinøs, frugtagtig aroma.

Fremragende til fisk, skaldyr og hvidt kød.