CANTINA DIOMEDE LIBELLULA BIANCO IGP 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA BIANCO IGP 2023


Alkohol: 12% vol.

Druer: 50% Malvasia / 50% Trebbiano

Produktionsområde: Puglia, bakker nord for Bari; 3/400 m.a.s.l.

Jordbundstype: Kalkholdig, lerholdig.

Træningssystem: Counter-espalier, ansporet cordon.

Høstperiode: Første 10 dage af september
Tæthed pr. ha: 4.500

Karakteristika: Lys strågul farve med grønlige reflekser;
Kompleks buket (honning, akacie, kvæde), frisk og frugtig;
intens på ganen, blød og vedvarende; elegant og velafbalanceret.
Madsammensætninger: Fremragende til fisk, skaldyr, kød
hvid. God som aperitif.
Serveringstemperatur: 10° – 12° C