Merano producent kælder Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2022

Merano producent kælder Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2022

Den oprindelige Lagrein-vin er en af ​​de førende sorter på vores territorium. En fyldig, intens og rig rødvin, hvis dyrkning grundlæggende er koncentreret om sandjorden i de varmeste dalområder i Alto Adige. Den konstante begrænsning af udbyttet i de gamle vinmarker giver os mulighed for at opnå vine med umiskendelig fløjlsblød fylde og elegance.

En autentisk fornøjelse af ekspertise lavet i Alto Adige.

LINJE:
Kurve

BRED VIFTE:
Lagrein

VÆKST OMRÅDE:
Cermes, Lagundo, Lana, Merano

300 – 400 m

OVERGIVELSE:
50 hl/ha

LANDER:
sandet, leret, beriget med humus, let, permeabelt og af morænisk oprindelse

ALDER PÅ VINE:
10 - 25 år

VINIFIKATION:
Den alkoholiske gæring ved en kontrolleret temperatur foregår i en rustfri ståltank i cirka 10-15 dage. Dette efterfølges af malolaktisk gæring og modning i brugte tonneaux og barriques.

EVALUERING AF VINMAGEREN:
Farven er mørk granatrød. I næsen har den aromaer af violer, kirsebær og bitter chokolade. Smagen er harmonisk og delikat med velstrukturerede tanniner og en vedvarende finish.

PARRING:
vildt, rødt kød og hårde oste

ALDRING:
5 år + (i mørke, 12-14°)

SERVICE TEMPERATUR:
16-18°C

INDHOLDSANALYSE - VINTAGE 2022:
ALKOHOL:                      14,0 %
TOTAL SYREHED:          5,5 g/l
RESTUKKER: 2,6 g/l