CANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P. Cinquantino 2022

CANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P. Cinquantino 2022

CANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina Sampietrana nasce nel 1952 a San Pietro Vernotico e valorizza i vitigni del Salento, tra cui Negroamaro, Primitivo, Susumaniello e varietà bianche regionali.

VITIGNI E VIGNETO

Vino rosso pugliese dell'annata 2022, costruito su vitigni autoctoni della Murgia. Il profilo combina frutti rossi e neri, spezie, erbe mediterranee, freschezza e tannino.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 18 – 20 °C Note degustative: dal colore rosso rubino intenso, con sentori di fruTTa a bacca rossa matura; un tannino vellutato, una piacevole morbidezza con sentori di speziato. Si accompagna egregiamente a carni rosse e formaggi.

Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P. Vitigno, territorio e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.