Caroni Rum 23 år gammel sherryfinish - Rum Nation sjældne rom (50CL, 55,4%)

Caroni Rum 23 år gammel sherryfinish - Rum Nation sjældne rom (50CL, 55,4%)

Caroni 23 Years Old er en Pot Still-rom fremstillet af melasse destilleret i 1998 og lagret på egetræsfade i 16 år, inden den gennemgår en anden modning på cirka 7 år på tidligere sherryfade, før den tappes på flaske med fuld styrke (55,4 % vol. ) uden tilsætning af farvestoffer og uden at blive koldfiltreret i i alt 960 flasker.

Farve: Amber.

Aroma: Næsen er dyb og aromatisk, den anden modning i sherry er mærkbar, vi har noter af tropisk frugt, appelsinskal, lakrids og krydderier med strejf af kaffe.

Smag: På ganen er den kraftfuld, vi har noter af sort peber, kanel, appelsinskal, anis, eg og lægeurter med strejf af lakridsrod.

Afslutning: Afslutningen er lang og varm med noter af karamel, kanel, lakrids, krydret eg, wienerbrødskiks og kandiseret citrus.