Caroni Trinidad Rum Felicite Gold Bristol Classic Rom (70CL, 40,0% Vol.)

Caroni Trinidad Rum Felicite Gold Bristol Classic Rom (70CL, 40,0% Vol.)

På næsen synes vi at finde vores typiske Caroni-profil. Og selvfølgelig finder vi den igen, men behageligt smeltet i en blød og fed træagtighed. Rommen diffunderer derefter til noter af smør, brioche og vanilje. Sødmen klæder Caroni godt, og der er etableret en flot balance, luftning bekræfter og vedligeholder denne balance. Vi har for en gangs skyld at gøre med en sød og grådig Caroni. De tjæreagtige noter er meget bløde og fremhæver de sødere aromaer, som vanilje, på en meget smuk måde.

Smagen er meget sød og honningagtig, og der er ingen antydning af tjære- eller motoroliearomaer i starten. I stedet er det en fed amerikansk eg, der udfolder sine noter af vanilje, kokos, tobak og sød karamel. Der er også en fin hasselnøddepasta, som får en fin tekstur på ganen.

Slutningen ankommer uden nogen egentlig shout-out til Caroni, selvom nogle olierige erindringer svæver over vores grådige eg.