Castello Banfi Poggio all'Oro reserve 2015
Juvelen fra Banfi-familien, Brunello Poggio all'Oro, er produceret fra en enkelt vingård og udelukkende i store årgange.
En særlig elegant Brunello Riserva med en kompleks personlighed. På næsen er der hints, der gradvist viser sig, fra lakrids, kaffe, blommemarmelade og tobak til afslutning med en let note af viol. Den raffinerede struktur er i perfekt balance med syredelen, som fremragende understøtter den lange vedholdenhed.
Poggio all'Oro
Brunello di Montalcino DOCG Reserve
Rossi af Montalcino.
Bred vifte
Sangiovese
Produktionsmetode
Maceration foregår ved en kontrolleret temperatur (25-30°C) i kombinerede Horizon stål- og trækar og varer i 12-14 dage. Lagret på 30% franske egetræsfade og 70% på 60 og 90 hl fade i 30 måneder, vinen raffineres på flaske i mindst 18-24 måneder, inden den frigives på markedet.
Vinbondens kommentar
En særlig elegant Brunello Riserva med en kompleks personlighed. På næsen er der hints, der afslører sig langsomt, fra lakrids, kaffe, blommesyltetøj og tobak til at slutte med en let note af viol. Den raffinerede struktur er i perfekt balance med syredelen, som fremragende understøtter den lange vedholdenhed.
