Det er frugten af en smuk alliance mellem ungdom og modenhed. Ung på grund af friskheden af dens sammensætning, moden på grund af dens hvile i kælderen i 5 år, denne champagne får sine iboende kvaliteter med aldring.
Vinfremstilling
Bæredygtig vindyrkning. Traditionel håndhøst. Kontrolleret temperaturgæring i rustfri stålkar, Kontrolleret temperaturgæring, Presning. Ældning i rustfri ståltanke, blanding, ældning på strimler før disgorgement.
Udseende
Gylden gul farve, intense, gylden gule refleksioner.
Næse
Aromatisk, feminin.
Gane
Komplekse og subtile toner af hvide blomster.
Vin og mad parring
Til aperitif, fisketerrin, skaldyr og skaldyr, asiatiske retter
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
