Chorlton Whisky - Caol Ila 11 YO (70CL, 60,4% Vol.)

Chorlton Whisky - Caol Ila 11 YO (70CL, 60,4% Vol.)
Her er en ny ex-Bourbon Hogshead destilleret den 17. oktober 2010 i Caol Ila og aftappet i 2022, i en alder af 10 år, med den fulde styrke på 60,4 % i 281 prøver.

Aroma: Kamfer, trærøg, grønne æblebolcher, røgede østers og muslinger, samt en let medicinsk duft. Jo mere den trækker vejret, jo sødere og frugtigere bliver den med røgede kirsebær og røde bær samt en smule hostesaft.

Smag: En kombination af askerøg og frugtagtig sødme, der virkelig er inspirerende. Udviklingen er lang, med tjæreagtig røg, kystsalt og oliven ved siden af ​​frugten.

Finish: "klassisk" Caol Ila: ren, kystnær (krabbe og tang), let urteagtig og citronagtig.