Cognac Martell VS (70CL, 40,0% Vol.)

Cognac Martell VS (70CL, 40,0% Vol.)
V.S. (Meget speciel) er den yngste kategori af Cognac; faktisk ifølge den officielle klassificering er det eneste krav til en Cognac V.S. er, at det yngste destillat i blandingen lagres på træfade i mindst 2 år. Cognac V.S. Martell fremstilles ved at destillere let hvidvin, der primært er produceret af sorten Ugni blanc, der dyrkes i Cognac-regionen. En unik egenskab ved Martell er, at vinene er perfekt filtreret, inden de destilleres. Destillationen er diskontinuerlig i traditionelle kobberdestillationsapparater, og lagringen foregår på Tronçais egetræsfade.