Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0% Vol.)

Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0% Vol.)
Berømt alkymist, der konstant søger efter livseliksiren, var Mr. Copperhead fascineret af hyldebærtræet og de hekselegender, der talte om det, så han formåede at bruge dets sorte bær (Sambucus Nigra) til at skabe et præparat, der styrkede systemets immunforsvar. Fra denne ældgamle opskrift, kombineret med Ceylon sort te, typisk for det sydlige Indien, kommer varianten af ​​den klassiske Copperhead London Dry Gin, Black Batch altid fremstillet efter den traditionelle metode og destilleret tre gange, i små partier, gennem en kobberdestillation: velkommen til den mørke side af Gin.
Lyst og farveløst, på næsen er det en eksplosion af aromaer, der spænder fra kardemomme til appelsinskal i alkohol, og derefter ankommer til hyldebær, på en jordnær baggrund af underskov og tørre blade. Den er dybt balsamisk på ganen og minder enebær på en meget tydelig måde, mens den for det andet er krydret med kanel, hvilket giver den en næsten krydret smag. Tør og ret vedholdende finish med søde krydrede noter.