Donnafugata One Thousand and One Nights Terre Siciliane IGT 2019 (Boks)

Donnafugata One Thousand and One Nights Terre Siciliane IGT 2019 (Boks)

Med en intens rubinrød farve præsenterer Mille e una Notte 2019 en bred og dyb buket præget af noter af sorte bærfrugter (morbær og ribs), delikate balsamico-antydninger (lakrids) og behagelige nuancer af kakao og vanilje. I munden er den blød og omsluttende, og overrasker med tanninens store finesse. Den afsluttes med en bemærkelsesværdig længde af smag.

Ved bordet

Lammestang, pappardelle med svineragout, stegt kød, filet Rossini-stil.

Fremragende ved 18°C

Navn

Sicilia Doc Rosso

Bred vifte

Nero d'Avola

Petit Verdot

Syrah

og andre druer

Meteorologisk år

2019

Høst

Manuel høst i kasser med omhyggelig udvælgelse af druerne i vingården. Yderligere udvælgelse af klaserne i kælderen på vibrerende bord og efterfølgende udvælgelse af druerne.

Udbytte pr. hektar

40-50 kv

Vinfremstilling

Gæring i stål med maceration på skindet i 14 dage ved 28°C-30°C.

Forfining

i cirka 13-14 måneder på nye franske egetræsbarriques og mindst 20 måneder på flaske.