Gå til produktoplysninger
1 af 2

Produttori di Manduria

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenter

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenter

Normalpris €17,00 EUR
Normalpris €17,60 EUR Udsalgspris €17,00 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenter

 

Druesorter: Primitivo 100%

Vinmarkernes alder: 35-50 år

Træningssystemer: ungt træ og espalier

Høstperiode: anden halvdel af september

Gennemsnitligt drueudbytte pr. hektar: 60 kvint

Vinificering: i rødt med termokonditionering af gæringsprocessen (22-24°C), to ugers maceration.

Vinforfining: 12 måneder på franske egetræsbarriques

Alkoholindhold: 15% Vol.

 

ORGANOLEPTISKE EGENSKABER

Farve: intens rubinrød

Næse: elegant næse med en stærk frugtig komponent baseret på vilde brombær, tørrede blommer, hindbærsyltetøj og blåbær. Muskatnød, vanilje og nelliker foregriber noter af aromatiske urter og læder. Pust af ristet mandel og visne violette kronblade sammen med antydninger af underskov.

Smag: lys syre og tørre tanniner ledsager den til slutningen, hvilket giver den en perfekt finish. Vedholdende

Serveringstemperatur: 16° - 18° C

Anbefalet parring: krydrede ornestykker, fremragende til stege og braiseret kød, fremragende med lam og aromatiske bagte kartofler.

Se komplette oplysninger