Gran Cuvée Rosé af Fantini Farnese blev født i vinmarker beliggende i Potenza kommune Acerenza, i Basilicata. Swarovski diamanten placeret i midten af etiketten gør denne boble ideel som en romantisk gave, især i anledning af Valentinsdag.
Den er udelukkende produceret med Aglianico druer fra Vulture, kun høstet i hånden og presset hele. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 12°C, i 20 dage. Dette efterfølges af en langsom anden gæring i små autoklaver i 60 dage.
Spumante Gran Cuvée Rosé fra Fantini Farnese er kendetegnet ved en granatæblefarve og en fin og vedvarende perlage. Næsen åbner sig med intense aromaer af modne kirsebær, ribs, vilde jordbær og hindbær. På ganen er den aromatisk og fyldig, balanceret af en god friskhed.
Fremragende som aperitif, denne mousserende vin er perfekt til at ledsage fiskebaserede retter, men generelt alle skaldyrsretter.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
