Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023

Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023

SORT: Aglianico
FARVE: Rosé
PRODUKTIONSOMRÅDE: Acerenza, PZ

VINGÅRDE: Vores lavvandede vinmarker ligger på vulkanskråningerne af Mount Vulture i højder på op til 800 meter. Den lange og langsomme vækstsæson, på grund af vinmarkernes høje højde, betyder, at Vulture er et af de sidste områder i Italien til høst. Derfor er sent modne druer som Greco, Fiano og Aglianico ideelt egnet til de dårlige jorder i dette område.

VINIFIKATION: Druerne hældes direkte i pressen, hvor der opnås en lavtryks-fritløbsmost, som følger efter gæring ved en temperatur på 10°C. Ældning i stål på sin "ædle bærme".

SENSORISKE KARAKTERISTIKA: Bleg rosa med stor lysstyrke, næsen er karakteriseret ved en markant frugtig bouquet, hvor de fremherskende dufte af vilde jordbær og hindbær kombineres med de mere subtile af kirsebær og granatæble. I munden er den velafbalanceret af en frisk syre og en behagelig aroma.

PARRING: Vin gennem hele måltidet, det passer godt til varme og kolde skaldyrsretter, rå fisk (især skaldyr) og grøntsagsbaserede forretter.

VINMAGER: Danilo Gizzi
SERVERINGSTEMPERATUR: 12-14°C

PRÆMIER:

Mondial du Rosé 2022: Guldmedalje
Concours Mondial de Bruxelles 2023: Guldmedalje
Frankfurt International Trophy 2023: Guldmedalje
The Winehunter Award 2023: Rød