Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl

RIBOLLA GIALLA
BRUT MOUSERENDE VIN

Druesorter:

100% Ribolla Gialla.                     

Vores vinmarker af:

Codroipo (Udine), trænet i Guyot med 5.000 vinstokke pr.                      

Jord:

alluvial, stenet.                     

Vinfremstilling:

kold maceration på skindene, blød presning og gæring i autoklave i fravær af sulfitter.                      

Modning:

efter sekundær gæring i autoklave, 12 måneders lagring på ædelbærme af egen gær og endelig modning på flaske.                     

Alkoholindhold:

12%                     

Typiske egenskaber:

meget fin og vedvarende perlage, det er en vin med en citringul farve og blomsteraroma. Tør og frisk smag med en kompleks og vedvarende finish.                     

Anbefalede parringer:

aperitif og alle fisk!                     

Servicetemperatur:

8°C