Berlucchi

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

Normalpris €42,00 EUR
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FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

Elegant, raffineret

For dem, der leder efter en god klassiker, er her en vin, der anbefales både som aperitif og gennem hele måltidet. Han ved, hvordan man forbedrer smagen af ​​retter uden nogensinde at overdøve dem, uanset om de er baseret på ris og pasta frem for hvidt kød eller friske og mellemlagrede oste. Den passer fremragende til nogle typiske retter fra Franciacorta, fra casoncelli (fyldte ravioli) til søfisk (aborre og fjeldørred).        

DRUER

Chardonnay (90%) og Pinot Noir (10%), der kommer fra de bedst egnede vinmarker i de 19 kommuner i Franciacorta.

 

OVERGIVELSE

9.000 kg druer per hektar, med et mostudbytte på 55 % svarende til 6.600 flasker per hektar.

 

VINMAGNING

Blød og progressiv presning af bundterne med fraktionering af mosten; alkoholisk gæring i stålkar.

 

MODNING

Tilberedning af cuvéen i foråret efter høsten. Anden gæring på flaske og efterfølgende raffinering i kontakt med egen gær i mindst 24 måneder, efterfulgt af yderligere 2 måneder efter disgorgement.

 

DOSERING

Brut.

 

FORMATER

Flaske 750 ml, demi 375 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Balthazar 12 l, Nabuchodonosor 15 l.

 

ORGANOLEPTISKA KARAKTERISTIKA: VISUELLT UDSEENDE

Blødt skum, med god vedholdenhed af en svag krone; subtil og kontinuerlig perlage.

 

ORGANOLEPTISKE EGENSKABER: FARVE

Strågul med grønlige reflekser.

 

ORGANOLEPTISKE EGENSKABER: DUFT

Frisk, rig, elegant, diskret vedholdende, med noter af hvid frugtkød og citrusdufte.

 

ORGANOLEPTISKE EGENSKABER: SMAG

Smagen afslører bemærkelsesværdig friskhed og behagelig syre; den er blød og afbalanceret med en behagelig citrusfornemmelse i afslutningen.

 

KOMBINATIONER

Det er en vin, der anbefales som aperitif gennem et måltid og passer fremragende til nogle typiske retter fra Franciacorta, fra casoncelli (fyldte ravioli) til søfisk (aborre og fjeldørred). Han ved, hvordan man forbedrer smagen af ​​retter uden nogensinde at overdøve dem, uanset om de er baseret på ris og pasta frem for hvidt kød eller friske og mellemlagrede oste.

 

SERVICE TEMPERATUR

6 – 8 °C.

Se komplette oplysninger

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

    World Champion Classic NV Brut

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter

    Decanter World Wine Awards · 91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter World Wine Awards

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.