Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0% Vol.)

Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0% Vol.)
Denne ekstraordinære eliksir har fået sit navn fra den mystiske Dr. Gil, lægen om bord på skibet, der forliste på den fascinerende calabriske kyst i slutningen af ​​det 19. århundrede, hvor der blandt skibbrudne var endda berømte navne som Jefferson og Roger. Doktor Gil viste sig, udover at være sundhedsvogter på det åbne hav, at være en dydig alkymist, endda i stand til at syntetisere giften fra Rocca Imperiales hugorme!

Il Vecchio Magazzino Doganale tog inspiration fra denne gådefulde figur til at skabe en gin ud over det sædvanlige, ved at bruge typiske lokale botaniske ingredienser med et "landligt" præg. Blandt de nøje udvalgte ingredienser skiller enebær fra Rocca Imperiale, BGB-citronerne, bergamotten fra Pellaro, de bitre appelsiner fra Bisignano og oreganoen fra Paola sig ud. Oregano, beriget med en subtil note af aloe, gennemgår en fascinerende infusion, der varer i omkring fire måneder. Resultatet, skødesløst filtreret gennem en hørklud, giver denne gin en autentisk og ekstraordinært original smag!

ORGANOLEPTISKE NOTER:
Overskyet og let tilsløret udseende, på næsen præsenterer den komplekse aromaer af aromatiske urter og enebær, balsamico og mentolerede nuancer, omgivet af friske citrusfornemmelser med en meget suggestiv saltvands- og mineralbaggrund. Smagen er intens, rig og velafbalanceret mellem urternes friskhed og let bitre note.