Gin Ginepraio Bio Tuscan Dry Gin (0,5 L, 45,0% Vol.)
Ginepraio er den økologiske London Dry Gin, der taler toscansk. Født fra samarbejdet mellem Levante Spirits og Distillerie Deta. Vi bragte den til live ved hjælp af en diskontinuerlig kobberdestillation, som vi kærligt kalder Lapo.
Ved at navngive det blev vi inspireret af det gamle ordsprog "at komme i krat" (også angivet på etiketten med ordbogsdefinitionen), en uformel måde at beskrive en kompliceret situation, som det er svært at undslippe.
Den samme vi endte i under søgen efter råvarer, alle strengt certificerede, toscanske og økologiske. Startende fra basisalkoholen, som kommer fra hvede dyrket i Mugello-området; mens de syv botaniske planter, inklusive enebær, hunderose og helichrysum, kommer fra Maremma, fra Val D'Orcia, der passerer gennem Chianti.
