For at fange naturens friskhed opfandt vi vores utrolige kolde destillationsproces. Resultatet er en smag, som du ikke kan kopiere i traditionelle opvarmede stills. Det giver os mulighed for at bruge frisk frossen citrusskal i stedet for den typiske tørrede skræl. Så inde i hver af vores individuelt nummererede flasker er en lys, distinkt og nippelig gin.