GIN RAW (0,7L, 42,3% Vol.)

GIN RAW (0,7L, 42,3% Vol.)

Gin Raw er den gastronomiske gin, der repræsenterer Barcelonas ånd, den er resultatet af idéen fra to iværksættere og venner, der ønskede at skabe en gin af overlegen kvalitet. Denne gin er kun opnået fra enebær og er resultatet af kombinationen af ​​6 separat destillerede ingredienser, som omfatter de klassiske fra Middelhavet og andre mere eksotiske dem: citronskal fra Murcia, cederskal fra Valencia og laurbærblade fra Spanien, kaffirlimeblade fra Thailand, sort kardemomme fra Indien og korianderfrø fra Egypten. En helt unik gin, med en fyldig smag, hvor friskhed og varme sameksisterer med en balsamicobaggrund, typisk for enebær. Perfekt til at give sit bedste både pænt og på klipperne, i gin og tonic, men frem for alt i madsammensætninger og sofistikerede kulinariske tilberedninger.

Den gør sig gældende i glasset med en farveløs, perfekt krystallinsk og gennemsigtig tekstur. Det aromatiske udvalg fortæller os om friske noter af citrusfrugter og blomster, velafbalanceret med et strejf af enebær. På ganen er den fyldig, sammenhængende på næsen og præget af en subtil antydning af røg. Friskhed og varme leder slurken mod en lang og behagelig balsamico-afslutning.