Gin The Botanical's (70CL, 42,5% Vol.)

Gin The Botanical's (70CL, 42,5% Vol.)

The Botanical's London gin er et elegant destillat født i London i Langley-destilleriet, og som kan prale af en lang århundredegammel tradition. Produceret i små mængder, forarbejdes det i små destillations og følger en 5-trins destillationsproces, hvor 15 botaniske ingredienser blandes.

Det er en meget velstruktureret gin, hvor tilstedeværelsen af ​​enebær fungerer som en rød tråd og korianderfrøene med appelsinskal ankommer uden at overdøve helheden, hvilket giver fuldstændighed og karakter. Dens ejendommelighed er muskatnød, men frem for alt en ingrediens, der nidkært holdes hemmelig. Vinder af adskillige guldmedaljer, dette destillat skiller sig ud for sin friskhed og krop, men er generelt meget omsluttende og i stand til at fange opmærksomheden hos selv de mest erfarne ganer.

Også tydeligt er grapefrugten og citronskallen, som blander sig med kassiabarken, hvilket giver behagelige øjeblikke af friskhed. Orange blomster, irisrod og lakrids er den søde del af denne komplekse opskrift. Med sit alkoholindhold på 42,5 % serveres den kold eller på klipperne, men den forstår også at forbløffe og omslutte ganen i sin glatte version. Det hele er meget behageligt og yderst karakterfuldt.