Gin Ukiyo japansk Yuzu Citrus Gin (70CL, 40,0% Vol.)

Gin Ukiyo japansk Yuzu Citrus Gin (70CL, 40,0% Vol.)
Ukiyo Yuzu Gin er en japansk gin sammensat af en traditionel japansk spiritus; shochu destilleres med enebær, mandarin og krydderier, før den tilfører smagen af ​​yuzu.
Vores Yuzu Gin er lavet af en base af lokalt dyrket byg, som er destilleret til en traditionel shochu spiritus.
Yuzu er en citrusfrugt, der dyrkes og er meget værdsat i Japan.
Vi respekterer traditionen med 1500 års dyrkning i Japan, den ligner visuelt en citron, men med en kraftfuld duft, unikke urteagtige noter, mild bitterhed og en mindre skarp syrlig smag, med toner af mandarin.
Ukiyo Yuzu Gin er lavet med:
·Traditionel japansk spiritus, shochu.
·Enebær
· Mandarin
Krydderier
Japanske citrusfrugter, yuzu
CATA-noter:
Syn: krystalklar.
Næse: Frisk aroma, fremhæver aromaen af ​​yuzu med krydrede noter af enebær i baggrunden.
Smag: Yuzu-smagen dominerer fra første øjeblik, med enebær dukker op igen i baggrunden, antydninger af bitter appelsin og koriander.
Finish: Fyrretræ, Lavendel, Matcha-te.

Udtrykket ukiyo på japansk refererer til at glemme bekymringer og leve i nuet.
Perfektioneret gennem generationer fejrer vi renheden af ​​traditionel japansk destillation.

Født i Kagoshima i skyggen af ​​Sakurajima-vulkanen, er disse gins lavet på basis af en traditionel japansk drink, kaldet shochu. Når den omdestilleres, producerer shochu af høj kvalitet en glattere gin, der har en vidunderlig glat mundfornemmelse.