Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso rødvin

Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP rødvin Puglia Rosso Intens rubinrød farve, med violette reflekser. Lugt ren, af god intensitet, fuldt udviklet og harmonisk; antydninger af modne røde frugter, såsom kirsebær og blomme, behagelige og delikate citrustoner (appelsinblomst) Årgang 2020 Druer Primitivo 50%, Aleatico 50% Alkoholindhold 13,2% Modning I stål Johe - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso rødvin - IGP Puglia Rosso rødvin ØKOLOGISK - Primitivo + Aleatico Rødvin med en rubinfarve med granatnuancer; på næsen, en duftende vifte af sorte kirsebær, laurbærblade og tobak, på en vanilje baggrund; varm og generøs gane, med afkast af frugt og lakrids. Ideel til pasta og friskost. Også fremragende som aperitif. Skal prøves ved måltidets slutning Betegnelse: IGP Puglia Druer: 50% Primitivo, 50% Aleatico Produktionsområde: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Italien) Jordtype: Småsten på kalkholdig bund Eksponering: Syd Vestlig højde: 480 m Plantningsår: 2001 Systemtræningssystem: Sporet cordon Planter pr. hektar: 5.000 Udbytte pr. hektar: 8.000 kg Høst: De første ti dage af september Høst: Mekanisk Alkoholgæring: I stål Aldring: I stål Alkoholindhold: 13 % vol. pH: 3,8 Total surhedsgrad: 5,6 g/L Reducerende sukkerarter: 13 g/LDry-ekstrakt: 34 g/LCFarve: Rubinrød med granatnuancer Lugt: Duftende vifte af sorte kirsebær, laurbærblade og tobak, på vaniljebaggrund Smag: Varm og generøs, med antydninger af frugt og lakrids. Parringer: Ideel til pasta og friskost. Også fremragende som aperitif. Prøves ved slutningen af ​​måltidet Serveringstemperatur: 18-20 °C