KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML

KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML
Muskat Ottonel sort
Vineyards Weinlaubenhof Kracher ligger sydøst for Wien i Burgenland, en region præget af gruset jord med forskelligt indhold af kalksten, der transporteres af Donau-floden. Tilstedeværelsen af ​​denne flod sammen med Neusiedl-søen skaber et varmt fugtigt klima, der er ideelt til dannelse af ædelråd på de druer, der produceres i området.
Vinificering Auslese Muskat Ottonel er gæret og lagret i rustfri ståltanke i 5 måneder.
Karakteristika I Auslese Muskat Ottonel er antydningerne af mandarin, passionsfrugt og jasmin slående; Den har en elegant og livlig struktur takket være den smukke, velintegrerede syre. Finishen afslører et behageligt strejf af honning. 

Weinlaubenhof Kracher ligger sydøst for Wien i Burgenland, en region præget af grusjorde med forskelligt indhold af kalksten, der transporteres af Donau-floden. Tilstedeværelsen af ​​denne flod sammen med Neusiedl-søen skaber et varmt fugtigt klima, der er ideelt til dannelse af ædelråd på de druer, der produceres i området.
Kracher har base i Illmitz, på grænsen til Ungarn, og har siden 2007 været ledet af Gerhard Kracher, søn af Alois, med hjælp fra sin kone Yvonne: det er den førende vingård i Østrig til produktion af søde vine. De anvendte sorter er Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel, og i nogle år også Zweigelt. Kracher høster og vinificerer små partier ved at bruge en numerisk serie til at skelne mellem dem: et højere tal svarer til en større sukkerkoncentration i vinen. Der produceres to typer vine: Cuvée, søde vine af middel koncentration, Beerenauslese og Eiswein; Kollektion, meget koncentrerede søde vine fremstillet efter to forskellige metoder: Zwischen den Seen (traditionel med gæring i stål- eller træfade) og Nouvelle Vague (moderne med brug af nye barriques). Weinlaubenhof Kracher har også indledt et samarbejde med Liliac Winery i Transsylvanien for at forstærke de klimatiske ejendommeligheder i Lechinta-regionen, som er optimale for produktionen af ​​Eiswein.