La Medida Espadin Mezcal (70CL, 40,6% Vol.)

La Medida Espadin Mezcal (70CL, 40,6% Vol.)
Hvis vi skulle vælge, ville det være tæt på, men måske burde La Medida Mezcal være vores foretrukne håndværksmezcal!
Skabt af indfødte bønder i forskellige palenques i San Baltezar, med over 450 års tradition og kultur
Skiller sig ikke kun ud for sin enestående smag og kvalitet, men også for at være blevet skabt i mange områder ved kun at bruge vilde agaver, som er bæredygtigt høstet og genplantet med omhu for miljøet, for at sikre, at fremtidige generationer af maguyer har det lige så glad!
Pinaerne tilberedes i 3 dage i en traditionel horno ved hjælp af egetræ og er derefter kyndigt fermenteret og destilleret af håndværkeren Master Mezcaleros, der forvandler og genskaber deres essens og ånd fra maguey til deres mezcal

Let krop med en dejlig cremet og rund smag, perfekt balanceret mellem røg og jord, i baggrunden kan du spore små strejf af jalapeno/skimmelost

Kropsgennemsigtig, fyldig
Aroma Lækkert krydret sød og krydret med et strejf af peber
Smag En smøragtig tekstur med en lækker sødme af maguey, fersken, delikate blomsternoter og et strejf af mynte
Afslutning En lang finish med subtil blåskimmelost i baggrunden